Viaje al fantástico mundo interior del aceite MCT

Los triglicéridos de cadena media son el Fórmula 1 de las grasas y pueden ser un gran aliado para adelgazar.

¿Qué es exactamente el aceite MCT?¿Por qué es tan especial?¿Cuáles son sus variedades? ¿Por qué se relaciona con la dieta cetogénica, y con el aceite de coco que tantos mal entendidos genera?. Te aseguramos que cuando leas este post en menos de 5 minutos lo vas a tener clarinete.

¿Qué es el aceite MCT?

Es un aceite compuesto por triglicéridos de cadena media (en inglés medium chain triglyceride de ahí sus siglas MCT), un tipo de grasa saturada bastante especial que tiene la propiedad de ser digerida muy fácilmente (al contrario que otros tipos de grasas) y puede convertirse fácilmente en cuerpos cetónicos capaces de suprimir el apetito, elevar el gasto calórico y facilitar la pérdida de grasa.

EL ACEITE TCM ES UN TIPO DE GRASA QUE PUEDE PRODUCIR BENEFICIOS MUY ÚTILES SIEMPRE Y CUANDO TUS NIVELES DE CARBOHIDRATOS SEAN BAJOS.

¿Qué tipos de MCT hay?

Existen varios tipos de triglicéridos de cadena media con interés nutricional, los aceite MCT tienen en su composición diferentes cantidades de cada uno de ellos:

C6

Ácido cáprOico

6 ÁTOMOS DE CARBONO: Técnicamente se puede convertir muy rápido en cuerpos cetónicos, pero no hay suficiente cantidad de él ni en el coco o la palma, tiene además un sabor amargo por lo que no se utiliza en la elaboración de aceite MCT.

C8

Ácido caprílico

8 ÁTOMOS DE CARBONO: fr todas las variedades que existen es el más rápido en convertirse en cuerpos cetónicos. Además, el C8 produce hasta cuatro veces más cetonas que el aceite de coco.

C10

Ácido cáprico

10 ÁTOMOS DE CARBONO: Esta es la segunda forma más corta de MCT, al ser de cadena un poco más larga le lleva más tiempo convertirse en cuerpos cetónicos y por tanto es más barato que el C8.

C12

Ácido láurico

12 ÁTOMOS DE CARBONO: Es considerado con mayor precisión como un triglicérido de cadena larga (TLC o LCT en inglés) porque es el más lento de todos en convertirse en cuerpos cetónicos.

LA MEJOR VARIEDAD DE MCT ES EL ÁCIDO CAPRÍLICO TAMBIÉN CONOCIDO COMO C8.

¿De dónde se extrae el aceite MCT?

En este sentido se suele generar confusión, aunque el aceite MCT y el aceite de coco tienen aspectos en común, no son absoluto el mismo producto.

El aceite de coco contiene diferentes tipos de triglicéridos de cadena media de forma natural (principalmente ácido láurico C12 que como hemos visto es el más largo y el más lento en crear cuerpos cetónico). Es por esto que en la elaboración de aceite MCT se alteran los porcentajes para que tengan más cantidad de C8 y C10.

LA FUENTE PRINCIPAL de MCT ES EL ACEITE DE COcO (65% APROX) Y EL ACEITE DE PALMA (35% APROX).

Aviso a navegantes sobre los beneficios del aceite MCT

El cuerpo está programado para funcionar con la «ley del mínimo esfuerzo» y si cuenta grandes cantidades de glucosa (la materia prima más sencilla que tiene para obtener energía) no dudes que la va a utilizar antes que cualquier otra cosa. Si consumes muchos hidratos de carbono los efectos beneficiosos del aceite MCT se pueden reducir bastante.

Los máximos beneficios del aceite MCT se producen cuando sigues una dieta cetogénica.

Los beneficios del aceite MCT

Como te pongas a buscar por internet es muy probable que te satures con la cantidad de beneficios que se le pueden llegar a atribuir al aceite MCT, llega incluso a considerarse por algunos como como la panacea que soluciona todos nuestros problemas de salud. Nosotros nos vamos a enfocar sólo en aquellos beneficios que cuentan con las mayores evidencias científicas:

Ayuda en la pérdida de grasa

Los MCT (particularmente los C8 y C10) pueden potenciar la quema de grasa acumulada y acelerar el metabolismo, siempre y cuando los niveles de hidratos de carbono sean bajos (estados próximos a la cetosis), en caso contrario los efectos se reducen drásticamente (no digas que no te hemos avisado).

Además es importante aclarar que lo que realmente promueve la pérdida de grasa corporal es la producción de cuerpos cetónicos a partir de nuestra propias reservas de grasa no de suplementos externos. Tienes que ver al aceite MCT como un aliado para ayudarte a entrar en tu estado natural de cetosis, sólo así podrás optimizar la quema de grasa corporal.

fortalece el intestino

El aceite de MCT pueden ayudar a equilibrar la microbiota intestinal (las bacterias buenas que nos ayudan a digerir los alimentos), inhibir el crecimiento de bacterias resistentes a los antibióticos que pueden causar diarrea, estimular el sistema digestivo para que absorba adecuadamente las vitaminas y minerales de los alimentos, aumentar la la permeabilidad intestinal y mejoran la salud gastrointestinal, esto puede resultar útil para las personas con enfermedades gastrointestinales, como la enfermedad intestinal inflamatoria, el síndrome del intestino que gotea, la enfermedad de Crohn y las infecciones de la vesícula biliar.

mejora la claridad mental

El aceite de MCT de alta calidad se puede convierte rápidamente en cuerpos cetónicos, que protegen nuestras vías neuronales convirtiéndose en una fuente de energía que mejora el proceso cognitivo de nuestro cerebro proporcionando una mayor claridad mental y ayudando a reducir los síntomas de la enfermedad de Alzheimer, la demencia y otras afecciones neurodegenerativas. El uso de aceites MCT puede también reducir los síntomas de depresión y ansiedad (en esto último hemos encontrado menos evidencias científicas).

Disminuye el apetito y aumenta la sensación de saciedad

El aceite MCT promueve la liberación de varios tipos distintos de las llamadas «hormonas de la saciedad» (correcto, justo las que nos quitan el hambre) concretamente la leptina, los péptidos YY, y la colecistoquinina. Además, los cuerpos cetónicos pueden ayudan a suprimir la grelina (comúnmente llamada la «hormona del hambre»).

Estimula entrenamiento

El aceite MCT puede ayudar a disminuir la acumulación de ácido láctico, disminuir el esfuerzo percibido por los atletas y aumentar la resistencia durante el ejercicio de alta intensidad, también pueden aumentar la masa muscular magra mientras disminuyen la grasa corporal.

Efectos secundarios del aceite MCT

El aceite de MCT es seguro para la gran mayoría de las personas y no se han detectado casos graves de efectos secundarios debido a su consumo. Sin embargo si puede producir náuseas, vómitos, diarrea o malestar estomacal si se consume en grandes cantidades dado que el cuerpo requiere un proceso de adaptación para que su nivel de tolerancia vaya aumentado progresivamente.

PARA EVITAR CUALQUIER TIPO DE EFECTO ADVERSO BASTA CON TOMAR DOSIS BAJAS ( 1 Ó 2 CUCHARADAS AL DÍA COMO MÁXIMO).

¿Quieres saber más?

Si deseas profundizar aún más o no te fías de lo que te acabamos de contar aquí tienes los enlaces a todas las referencias y estudios que hemos empleado para escribir este artículo: